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大豆蛋白的结构和性质



【作者名称】: 周瑞宝, 周兵
【作者单位】: 粮食学院, 油脂化学厂
【关 键 词】: 大豆蛋白的结构和性质
【会议名称】: 全国大豆蛋白加工利用及新产品开发研讨会交流论文汇编
【期刊论文数据库】: [DBS_Articles_02]
【期刊论文编号】: 111,073,666
【摘要长度】: 0
【会议地点】: 武汉
【会议组织】: 中国粮油学会
【会议时间】: 1998
【上篇论文】: 中文会议 - 高炉加钛护炉过程中钛收得率的影响因素分析
【下篇论文】: 中文会议 - 全卤制碱盐井运行对预处理器反浑的影响

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